Come nasce
Terra dei Falchi
L'agriturismo Terra dei Falchi, nasce dall'idea di una giovane donna, Valentina, che durante il suo percorso di studi, laureata in scienze politiche e in scienze motorie, si è dedicata anche al recupero delle proprietà della famiglia d'origine, ridando vita a quei terreni e a quei fabbricati oramai collabenti di cui nessuno voleva più occuparsi. E’ così che è nata l’azienda agricola Terra dei Falchi che, successivamente, ha dato vita anche ad un’attività agrituristica, inaugurata nel 2015 e attualmente gestita anche dal fratello Alessandro che, con la sua passione per la cucina e il mangiar bene e sano, si occupa di fornire agli ospiti che lo richiedono la prima colazione e, in serata, varie degustazioni con prodotti stagionali e del luogo. La casa colonica, inizialmente demolita, e subito dopo ricostruita con tecniche e materiali antisismici, rispecchia la semplicità e la sobrietà del posto caratterizzato da numerosi e scenografici calanchi dalle forme e dimensioni più svariate di cui uno, tra i più imponenti, è proprio quello alle spalle del casale, dall’altro lato della strada da dove può essere ammirato.